食品添加剂/食用冰醋酸

食品添加剂-冰醋酸

产品名称：

食品添加剂-冰醋酸（别称：醋酸、乙酸、冰乙酸）

净重包装：

采用食用级聚乙烯塑料桶，每桶净重25Kg

CAS No：

64-19-7

分 子 式：

CH3COOH

分 子 量：

60.05

性   质：

乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体；纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸；乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液呈弱酸性,乙酸盐也易溶于水。

用   途：

在食品行业中用作酸味剂和增香剂,适当稀释可调配成食醋,含量在3-5%时可作为酸醋直接食用,日常使用时按实际需要量添加。

储存方式：

注意货物温度保持在20－35℃，即货物温度要大于其凝固点16.7℃防止冻结。装卸货完毕时要尽量排尽管系中的残液。

物化性质：

密    度 1.0492

熔    点 16.6℃

沸    点 117.9℃

折 射 率 1.3718

闪    点 39℃